Барная карта

«Что касается барной составляющей ресторана, я уделил особое внимание авторским коктейлям и твистам на старую и новую классику. Некоторые позиции потребуют вмешательства со стороны гостей – они самостоятельно решают до какого вкусового баланса доводить выбранный напиток» — Бармен-шеф ресторана «Культура» Григорий Черных

Авторские коктейли

ЛАВАНДА СПРИТЦ
Джин на анчане, лавандовый сироп,
игристое вино, содовая 250 мл.
550
р.
МАЛИНА-МЯТА
Джин, сок лимона, малиновый кордиал, минту, тоник, 300 мл
500
р.
ТОМ КОЛЛИНЗ
Джин, сок лайма, сироп, ликер кислая вишня, содовая, 300 мл
500
р.
КАСТЕЛЛА КЕЙК-КЛУБНИКА-БОБЫ ТОНКА
Джин, кордиал, лимон 100мл.
500
р.
МЭДЖИК ДЖИН-ТОНИ
Джин на анчане, лимон, тоник 300 мл
500
р.
МАНГО-АНАНАС
Ром, пюре манго, ананасовый сок, блю кюрасао 350 мл
550
р.
МАНГО-МАРАКУЙЯ-КОКОС СПРИТЦ
Джин, кордиал, игристое, сироп, содовая, 250 мл.
550
р.
РОЗА-ПЕРСИК-ХАНИБУШ
Beluga Noble Botanicals Rose and lime, кордиал персик-ханибуш, содовая, 300 мл.
500
р.
ГРУША-ЛИПА-БАНАН
Beluga Noble Botanicals Pear and Linden, кордиал банан-безалкогольный вермут, сироп, содовая, 300 мл.
500
р.
ВИСКИ-ХАЛВА-СГУЩЕНКА
Виски, кордиал халва-сгущенка, 100 мл.
500
р.
КОКОС-ВАНИЛЬ-СМОРОДИНА
Ваниль, кокосовый кордиал, смородиновая водка, содовая, 300 мл.
500
р.
ГЛИНТВЕЙН
Белый, красный, 250 мл.
400
р.

Классические коктейли

APEROL SPRITZ
550
Апероль, апельсин, игристое, содовая, 250 мл.
PORNSTAR MARTINI
650
Ванильная водка, пюре маракуя, сироп маракуйя, лайм, игристое, 250 мл.
PINA COLADA
500
Ром, сок ананаса, кокосовый сироп, сливки, 300 мл.
BLUE GAWAII
500
Ром, кокосовый сироп, блю кюрасао, сок ананаса, 300 мл.
SEX ON THE BEACH
500
Водка, персиковый ликер, морс, сок ананаса, 450 мл.
BLUE LAGOON
500
Водка, лимон, блю кюрасао, спрайт, 300 мл.
COSMOPOLITAIN
500
Водка, апельсиновый ликер, морс, сок лимона, 150 мл.
MINT JULEP
500
Бурбон, ангостура, сироп, мята, содовая, 300 мл.
MOJITO
550
Ром, мята, лайм, сахар, содовая, 300 мл.
NEGRONI
550
Джин, красный вермут, кампари, 100 мл.
MARGARITA
500
Текила, апельсиновый ликер, сок лайма, 100 мл.
DAIQUIRI
500
Ром, сок лайма, сахар, 100 мл.
WHITE RUSSIAN
500
Водка, кофейный ликер, сливки, 130 мл.
LONG ISLAND
650
Водка, ром, текила, джин, апельсиновый ликер, кола, 300 мл.
ZOMBIE
650
Пряный ром, светлый ром, апельсиновый ликер, миндальный сироп, сок апельсина и ананаса, 300 мл.
BELUGA NOBLE ESPRESSO
550
Beluga noble, кофейный ликер, эспрессо, 100 мл.
MARTINI FIERO & TONIC
550
Martini Fiero, тоник, апельсин
BELUGA BOTANICALS CUCUMBER AND MINT & TONIC
550
Beluga botanicals cucumber and mint, тоник, лимон, 300 мл.

Пиво

Чешский лагер
250/300
300/500 мл.
ПШЕНИЧНОЕ НЕФИЛЬТРОВАННОЕ
250/300
300/500 мл.
СТАУТ
250/300
300/500 мл.
ЛАГЕР Б/А
300
500 мл.
EINSIEDLER KLAUSNER PILS
350
500 мл.
EINSIEDLER SCHWARZBIER
350
500 мл.
GLATCHER MILK OF AMNESIA-V. TROPIC
370
500 мл.
GLATCHER ROUGE DE FLEUR
370
500 мл.

Фирменные настойки

СЕТ НАСТОЕК 5*30МЛ
800
150 мл.
БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА
170
40 мл.
КЛУБНИКА-МЯТА
170
40 мл.
МАЛИНА-ЛАЙМ
170
40 мл.
ВИШНЯ-ВАНИЛЬ-КОРИЦА
170
40 мл.
ГРЕЙПФРУТ-КЛЮКВА
170
40 мл.
МИНТУ
170
40 мл.
БАНАНОВЫЙ МИНТУ
170
40 мл.
КРЕМОВАЯ ЛИМОНЧЕЛЛО
200
40 мл.
ХРЕНОВУХА
170
40 мл.
БОРОДИНСКАЯ
170
40 мл.
ДЖИН-СМОРОДИНА-МЯТА
200
40 мл.
МИНТУ-БАБЛ-ГАМ
170
40 мл.
ЧЕРНИКА-КОКОС
170
40 мл.
ИРИСКА
200
40 мл.

Дистилляты

СЕТ ИЗ ДИСТИЛЛЯТОВ 5*30МЛ
950
150 мл.
СИББитер (в ассортименте)
200
30 мл.
КОСОГОРОВ (В АССОРТИМЕНТЕ)
200
30 мл.
АРМЕНИАН ГАРДЕН (В АССОРТИМЕНТЕ)
200
30 мл.
СТРИЖАМЕНТ (В АССОРТИМЕНТЕ)
200
30 мл.
КИЗЛЯРКА (В АССОРТИМЕНТЕ)
250
30 мл.
ПРОНСКИЙ
200
30 мл.
КОСКЕНКОРВА (В АССОРТИМЕНТЕ)
250
30 мл.
KAMMER-KIRSCH (В АССОРТИМЕНТЕ)
250
30 мл.

Водка

АБСОЛЮТ (В АССОРТИМЕНТЕ)
300
40 мл.
БЕЛУГА НОБЛ
350
40 мл.
БЕЛУГА ГОЛД ЛАЙН
400
40 мл.
ОНЕГИН
370
40 мл.
ЦАРСКАЯ (В АССОРТИМЕНТЕ)
200
40 мл.
Siberian express
300
40 мл.
GASTRONOM (к рыбе/к мясу)
250
40 мл.
РЕМЕСЛО
200
40 мл.
МЯГКОВ
200
40 мл.
Белая береза
200
40 мл.

Виски

JIM BEAM (В АССОРТИМЕНТЕ)
400
40 мл.
DEWARS WHITE LABEL
400
40 мл.
BALLANTINE'S FINEST
400
40 мл.
JAMESON
500
40 мл.
JACK DANIELS
600
40 мл.
LAPHROAIG 10 Y.O.
1100
40 мл.
TALISKER 10 Y.O.
1100
40 мл.
ABERFELDY 12 Y.O.
800
40 мл.
AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK
700
40 мл.
HIGLAND PARK
850
40 мл.
THE GLENLIVET FOUNDER'S
650
40 мл.
CHIVAS REGAL 12 Y.O.
700
40 мл.

Бренди

TORRES 10 GRAN RESERVA
400
40 мл.
TORRES SPICED
400
40 мл.
CALVADOS BERNEROY FINE AOC
550
40 мл.

Коньяк

НОЙ 5
350
40 мл.
MARETT V.S
550
40 мл.
MARETT V.S.O.P
650
40 мл.
MARTEL V.S.
650
40 мл.
MARTEL V.S.O.P.
800
40 мл.

Ром

BACARDI В АССОРТИМЕНТЕ
400
40 мл.
KRAKEN
500
40 мл.
LEGENDARIO ELIXIR DE CUBA ( В АССОРТИМЕНТЕ)
400
40 мл.
STROH (В АССОРТИМЕНТЕ)
450
40 мл.
RON BARCELO (В АССОРТИМЕНТЕ)
350
40 мл.

Текила

JOSE CUERVO SILVER
400
40 мл.
JOSE CUERVO GOLD
400
40 мл.
CAZADORES ANEJO
650
40 мл.
CAZADORES REPOSADO
650
40 мл.

Джин

BOMBAY SAPPHIRE
500
40 мл.
BROOM
350
40 мл.
GREEN BABBON
350
40 мл.
BEEFEATER (В АССОРТИМЕНТЕ)
400
40 мл.
WHITLEY NEILL
400
40 мл.

Аперитивы

MARTINI В АССОРТИМЕНТЕ
350
40 мл.
Campari
350
40 мл.
XENTA ABSENTA
400
40 мл.
BELUGA BOTANICALS PEAR
350
40 мл.
BELUGA BOTANICALS ROSE
350
40 мл.
BELUGA BOTANICALS CUCUMBER
350
40 мл.
Aperol
350
40 мл.